3个月左右,盛放杏子酱的玻璃瓶应该是密封的,开瓶后最好尽快吃完。取用果酱时,必须使用干燥且清洁的汤匙,不要让湿汤匙碰到整罐果酱,以免果酱受潮而发霉。
做法:
1、挑选很成熟的杏,洗净,剥皮去核;
2、把剥好的杏肉用手捏碎;
3、把杏泥放入锅中小火熬,加冰糖适量,时不时搅拌两下,熬一个小时左右粘稠透明即可。
杏子酱的吃法:
1、做蛋糕平时做馒头,饼,蛋糕的时候,可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮,吃起来还有甜甜的果味。
2、搭配燕麦早上冲燕麦的时候,可以让半勺,或者一勺。酸酸甜甜的味道,很特别。
3、做沙拉平时的沙粒感觉缺少一些特别的味道。大家可以把果酱让如里面,当做糖来用。
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