花甲内脏可以吃,但是要清理干净。
花甲的清洗方法:
1、先把花甲放到水龙头底下冲洗表壳的沙土。
2、把花甲浸泡在食盐水中半个小时,花甲会打开壳,然后吐出里面的沙土。
3、把食盐水倒掉,重新换上干净的水,然后滴上香油浸泡半个小时,花甲会再次吐出沙土。
4、最后把花甲放到水龙头底下冲洗干净即可。
花甲,帘蛤科横帘蛤属动物。
花甲是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色;壳面黄褐色或浅紫色,密布不太规则的紫色博文状花纹,并常被有1层光亮的壳皮,同心生长线较细密;壳内白色或略带紫色,外套窦弯入。其生活在浅海底。世界性分布。
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