1、看颜色:颜色发白的桃子较成熟,而较红的桃子不一定完全成熟。若桃子尖部呈红色,底部呈绿色,即是半熟桃子。
2、看大小:尽可能选择大小适中的桃子,大桃子里面可能开裂,不宜购买。
3、摸表皮:用手摸桃子表面,如果桃毛扎手,说明没有被添加保鲜剂等,可放心购买。
4、掂重量:用手掂桃子的重量,若同样大小的桃子,则重的桃子较好,轻的水分较少,口感不佳,味道欠缺。
桃是一种果实,作为水果的落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,桃有多种品种,一般果皮有毛,油桃的果皮光滑;蟠桃果实是扁盘状;碧桃是观赏花用桃树,有多种形式的花瓣。原产中国,各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。中国是桃树的故乡。公元前十世纪左右,《诗经-魏风》中就有园有桃,其实之淆的句子。《魏风》所指系今日黄河以北以及山西广大地区,园中种桃,自然是人工栽培的,植桃为园,则表明已有一定的种植规模。
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