用料：鱼头一个、鱼片少许、豆腐三块、铁皮石斛几根、生姜一块、盐三小勺、猪油一勺、花椒一小把、葱结一个、黄酒三勺、醋一勺、红辣椒一个、麻油一勺、葱花少许。
1、锅里先放入一块生姜、一小把花椒。
2、放入几根铁皮石斛、清洗干净的鱼头、三勺黄酒、一勺醋、三勺盐和一个葱结。
3、加入没过鱼头的水。大火加热。
4、水开后，加入掰成大块的豆腐。
5、水开后加入红辣椒丝，加入猪油。
6、第三次水开后，放入鱼片。
7、鱼片变色后，倒入麻油关火。出锅后加入葱花即可。
沈阳特色水果有哪些
沈阳特色水果有辽中寒富苹果、永乐葡萄、柳河沟香瓜、八虎山山楂、康平寒富苹果、五龙山葡萄、新农寒富苹果、辽中葡萄、五龙山葡萄、康平寒富苹果、祝家大杏、京亚葡萄、京玉葡萄。沈阳特色水果有哪些1.辽中寒富苹果辽中寒富苹果是辽中县独具特色的一种水果...
南靖特产有哪些
南靖特产有南靖香蕉、南靖铁观音、南靖麻笋、南靖芦柑、福建龙眼、南靖正冬蜜、薇菜干、手抓面、南靖金山扯面、土楼竹筒香饭、纯冬蜜、牛肉火锅、南靖丹桂、南靖巴戟、肉园荔枝。南靖特产有哪些1.南靖香蕉南靖县出产的香蕉在全国都很有名，南靖县香蕉种植历...
银川的特产有哪些
银川的特产有宁冠苹果、永宁红提葡萄、灵武长枣、香水梨、粘糕、银川羊羔肉、酿皮子、宁夏粉汤饺子、豆花鱼头、银川烩羊杂碎、米黄子、宁夏珍米、枸杞、发菜、甘草。银川的特产有哪些1、永宁红提葡萄永宁红提葡萄是宁夏银川的特色水果，永宁县地区土质为淡灰...
铜仁的特色水果有哪些
铜仁的特色水果有玉屏黄桃、德江猕猴桃、玉屏无核糯柿、沙子空心李、石阡红心李。铜仁的特色水果有哪些1、德江猕猴桃德江猕猴桃是贵州铜仁的特色水果，铜仁有着优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，四季分明，非常适合猕猴桃的生长，所产出的猕猴桃果大、型...
千岛湖特产有哪些
千岛湖特产有千岛玉叶茶、千岛湖鱼干、唐村无核柿、千岛银针、山核桃、笋干、蕨菜干、红枣皮、野生葛粉、木瓜、蜜枣、菌菇干、红枣皮、弥猴桃、腐干、汾口辣豆腐。千岛湖特产有哪些1.千岛玉叶茶千岛玉叶是当地非常有名的茶叶，当做礼品赠送亲友非常不错。千...