白米粥煮好后。
皮蛋瘦肉粥做法：
用料：白粥1锅、姜丝适量、瘦肉丝20克、皮蛋1个、食用油5毫升、盐3克。
1、白米粥煮好，加入姜丝。
2、瘦肉丝放入锅中。
3、倒入一个切块的皮蛋，搅拌均匀。
4、大火煮沸即可出锅。
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