1、肥肉切片,辣椒切块。
2、将肥肉放进热锅里,烧干水份。将肥肉里的油煸出。倒出多余的油,放点辣椒粉炒匀。
3、放进鲜辣椒炒匀,加盐入味,淋上生抽,将辣椒炒熟,加清水和味精,烧开出锅即可。
肥肉的营养价值:猪肉是目前餐桌上常见的一种食品,结缔组织较少,烹饪后是极其美味的一道食品。营养价值与功效表现在以下几个方面:
1、肥肉可以给人体提高更多的热量,主要用于经常工作的人。
2、如果不补充肥肉,有可能会导致其他疾病的发生,比如动脉硬化。
3、可以给人类提供优质的蛋白质,改善缺铁性贫血。
4、对身体虚弱、肾虚的患者也有一定的好处。
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