正宗四果汤的配料有哪些

更新时间：2025-04-25 19:50:19

绿豆、薏米、阿达子（木薯淀粉制品）、莲子、糖水、菠萝，西瓜、芒果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花，仙草、蜜饯，芋圆，布丁等。

四果汤介绍：

四果汤是一道美味可口的名点，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。四果汤历史悠久，系福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于漳州、泉州一带，具有祛暑降温的作用，因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏，或是街边小摊，或是老字号店铺，人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤，消却炎炎夏日的闷热。

风味特点：

1、味甜爽口，清凉解毒。

2、由于四果汤的历史悠久，现在的四果汤也加入了一些水果元素，如西瓜，菠萝……

3、而阿达籽也不再只是以前的一种，而是有包馅的。

功效：莲子有养心安祥、祛心火的功效。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，银耳有一定清热的功能，四果汤有祛暑降温的功效。