西米中间的白点是由于没有煮熟所致，一般不影响食用，但吃起来口感不太好，如果白点非常明显的话建议回锅再重新煮一下。锅中放入2千克水大火烧开，倒入西米，烧五分钟关火，捞起西米，把水倒掉。锅中再放入2千克水，大火烧开，再放入西米，转中小火煮20分钟，关火焖二十分钟。盆里面放凉开水加一勺糖搅拌均匀，把闷好的西米捞起来放进盆中，这样西米不会粘在一起。
煮西米的注意事项：
1、一定要水煮开后才能放入西米。
2、西米加入之后，要一直搅拌，防止粘锅。
3、西米边缘变透明时容易粘锅，要在中间还有一点留白的时候关火。
4、西米吸水性强，所以煮之前最好加比平常更多的水。
5、煮好的西米可以放到凉水中浸泡，可以使西米口感更Q弹。
100克生米的热量表
100克生米的热量表热量值：生米（未煮熟前）每100克的热量约为391千卡（或称为大卡）。煮熟后的米饭，由于吸水膨胀，每100克的热量降低至115千卡左右。其他相关信息：生米中的碳水化合物含量较高，是机体必需的物质之一，有助于维持正常的新陈...
喜茶热量表最新 喜茶热量表大全
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肯德基热量表一览表 肯德基热量表大全
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喜茶热量表抹茶热量高吗
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