醋可以除铁锈。
方法:
1、首先把金属浸在白醋里数小时,使白醋中的化学物质与锈层充分反应。
2、如果物品太大无法直接沉浸于白醋中,可倒一层白醋在上面,然后待其凝结。也可以把一块抹布浸在醋里,然后擦拭金属。
3、把刷子浸在醋里,然后用刷子擦洗铁锈。
4、用清水将残余醋冲洗干净,防止留下醋印。
吃醋的好处
1、增进食欲:炒菜时放少量食醋,可增加菜肴的鲜、甜、香等味道,不仅使菜脆嫩可口,祛除腥味,还能很好地保护莱肴的营养成分。食醋可以促进唾液和胃液的分泌,兴奋大脑神经中枢,帮助食物的消化吸收,促进食欲,消食化积。
2、提高菜肴营养价值:醋除了含有醋酸以外,还含有乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、维生素B、钙、磷、铁等多种对人体有益的营养成分,它能减少烹饪原料中维生素C的损失,促进食物中钙、铁、磷等矿物成分的溶解,提高菜肴的营养价值。
3、醋能降脂:食醋中的尼克酸能促使胆固醇经肠道随粪便排泄,使血浆和组织中胆固醇含量减少;其中的维生素C也有促进胆固醇排出的效果。另外,醋中所含的氨基酸除了可使人体内过多的脂肪转变为体能消耗外,还可使摄入的糖与蛋白质等物质的代谢顺利进行。
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