第一、 我这里所用的茵陈是自己采摘的三月茵陈,有句话叫三月茵陈四月蒿,意思是三月茵陈最适合药用。采摘茵陈时候最好选择野外荒地,采摘回来摘洗干净,不要放太阳下晒,主要是阴干。取10克干茵陈放入容器中,备500毫升水待用。
第二、 用清水冲洗茵陈,因为茵陈晒干后很容易碎,清洗时候一定要小心点,省的让水都冲走了,最好找个滤网挡着换水,自己家里没有的可以去药店买些泡水喝,把茵陈冲洗干净待用。
第三、 这一步我们把洗净的茵陈放入煮锅中,加入备好的500毫升水,一会再开煮,先稍微泡一会,我这里用一个小奶锅煮的,家里有陶瓷锅的话最好用陶瓷的。有时间的话茵陈最好是煮一下喝,比直接用热水泡效果要好些。
第四、 茵陈泡一会后,点火煮开锅,然后换用小火煮3-5分钟就可以了。煮的时间并不长,所以建议锅前留人查看,不要一下子把水都煮沸了,如图所示煮开后关火,一会到入杯中就可以了。
第五、 我是把煮好的茵陈倒入了养生壶,我只是偶尔喝些用来养生,婆婆都是倒入自己的保温杯,直接喝煮好的茵陈水,所以说用于治病最好当药喝,不要再续开水。平时用于养生就无所谓茵陈水浓淡的。
第六、 其实茵陈水没大有苦味,比蒲公英的苦味要淡的多,想要养肝护肝就得坚持喝,不过对于特殊人群最好是咨询中医后再和喝,婆婆是喝了两个月后转氨酶正常了。
第七、 我今天煮茵陈水喝,纯粹是为了养生,煮好的茵陈水放置到60度以下时,可以加适量枸杞一起喝,本身枸杞也有养肝明目的功效,这两者放一起喝也不错,味道也挺好。
第八、 看着枸杞微微泡开后,我们可以把养生壶的茵陈水倒入喝水杯,滤掉茵陈残渣,就可以直接喝了,当然用于养生的话还可以放两三粒红枣,会起到补气血的作用,茵陈水这样喝口感特别好。
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