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热巧克力怎么做

更新时间:2025-01-15 22:32:59

用料:巧克力50克、牛奶400毫升、白砂糖5克、淡奶油适量、肉桂粉少许。

1、将牛奶注入煮锅中,用小火加热至90度,放入切碎的巧克力搅拌。

2、调成微火继续加热,至巧克力完全熔化,关火,加入白砂糖搅拌均匀,将其倒入杯中。

3、淡奶油用打蛋器朝一个方向抽打打发,用汤匙舀起盛在杯中或用裱花袋挤出花纹。

4、最后,使用滤网将少许肉桂粉撒在淡奶油上做装饰即可。

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