1、挑选一只鲜活的福寿鱼,挑选有活力的,鱼不要翻肚皮的,还要看鱼眼睛,清澈透亮,不要有一层灰色膜的。让卖鱼师傅帮忙处理一下福寿鱼,然后带回家中再清洗几遍,鱼肚也要过水。将清洗后的福寿鱼放在砧板上,在两侧切开一些口子。
2、准备少许生姜蒜头,生姜洗净去皮切成细丝,蒜头拍碎切末,还可以准备少许胡萝卜,将胡萝卜去皮切成细丝。
3、将姜丝往鱼两侧刀口中塞,鱼肚中加入少许姜丝、蒜末、胡萝卜丝等,然后取一个干净的长条盘子,将鱼放入,加入少许盐巴、酱油、料酒、醋等,两边以及鱼肚都要加一些,然后放在边上腌制一会。
4、打开电磁炉,往锅内加入适量的油、放入前面弄好的姜丝、蒜末、辣椒干、胡萝卜丝,然后加入少许白砂糖,将油小火炒浓稠。
5、放入福寿鱼,控制火候在120摄氏度左右,小火先煎一下福寿鱼两侧,油温不宜过高,容易煎糊了且容易粘锅。
6、待两边都小火煎一阵后,加入适量的水,然后放入前面切的蒜头、姜丝、小葱、胡萝卜丝以及各种调味料等,转大火将酱汁烧开,两边沸腾一阵以后在转中火慢慢焖去多余的汤汁,待酱汁快干之后再转大火稍微炒一阵,这样一盘美味可口的福寿鱼煲就做好了。
榴莲的热量表
榴莲的热量表1.基本信息单位:以下数据均以每100克榴莲(去皮去核后)为基准。热量含量热量:约147大卡(或称为千卡,kcal),相当于615千焦(kJ)。2.营养成分蛋白质:约2.6克。脂肪:约3.3克。碳水化合物:约28.3克,是榴莲热...
喜茶热量表最新 喜茶热量表大全
喜茶热量表最新如下,包含了多种饮品的热量以及部分小料的热量信息.喜茶热量表大全饮品热量1.纯多肉葡萄冰沙+0卡糖+少少冰:160大卡2.绿妍轻乳茶+红柚去冰+0卡糖+少少少甜+红袖果粒:177大卡3.嫩爆柠+脆波波少冰+脆啵啵+少少少甜:7...
100克生米的热量表
100克生米的热量表热量值:生米(未煮熟前)每100克的热量约为391千卡(或称为大卡)。煮熟后的米饭,由于吸水膨胀,每100克的热量降低至115千卡左右。其他相关信息:生米中的碳水化合物含量较高,是机体必需的物质之一,有助于维持正常的新陈...
肯德基热量表一览表 肯德基热量表大全
以下是肯德基部分食物的热量表一览表(数据可能因地区和具体产品有所差异).肯德基热量表一览表深海鳕鱼条(1份):热量223千卡KFC劲爆鸡米花(小):热量231千卡甜筒(1份):热量299千卡辣味鸡香堡:热量396千卡墨西哥鸡肉卷(1个):热...
喜茶热量表抹茶热量高吗
在繁忙的都市生活中,一杯香醇的茶饮往往能带来片刻的宁静与满足。作为茶饮界的佼佼者,喜茶凭借其独特的口感和创新的配方赢得了众多消费者的喜爱。然而,对于关注健康饮食的朋友们来说,饮品的热量问题也是不容忽视的。今天,我们就来一起探索喜茶抹茶系列的...