苏州的特产介绍

更新时间：2025-03-04 08:20:30

　　阳澄湖大闸蟹：产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。

　　碧螺春茶：苏州著名特产，我国十大名茶之一。

　　苏绣：我国的四大名绣之一，它以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽，题材广泛，技法活泼灵动。

　　洞庭碧螺春茶：芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。

　　太湖大闸蟹：我国有名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历来被誉为蟹中之珍品。

　　苏州豆腐王：产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。

　　吴江香青菜：香青菜是吴江地方传统特色珍稀蔬菜品种，已有100多年的栽培历史，香青菜具有口感柔软，清香醇正，营养丰富的品质特点。

　　新毛芋艿：江苏省苏州市太仓市的特产。新毛香籽芋是著名地方品种，具有香味纯、质地糯、品质优的特点。