1、准备食材；
2、牛肉切成小块，放在清水中浸泡30分钟以上，中途多次换水，将牛肉的血水泡走后沥干备用；
3、锅中注入水，将泡洗好的牛肉冷水下锅；
4、大火煮开，煮出浮沫，捞出沥水备用；
5、将所有香料放入电饭锅；
7、加入生抽，老抽，料酒，白糖，适量清水；
8、启动电饭锅按照常规炖煮模式，将牛肉煮至软烂即可；
9、想要味道更浓郁，将煮好的牛肉倒入炒锅；
10、大火收汁到浓稠即可。
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