1、准备材料：柴鸡1只、红菇10朵。姜片、盐。
2、柴鸡清洗，切割成二块，放进沸水里氽一下。
3、将氽好的柴鸡放进压力锅内，放入生姜片，加冷水未过鸡脯肉。
4、压力锅压20分钟后，舀出一部分老母鸡汤和炒面上的油，作大骨汤。
5、在煲鸡汤的情况下，提前准备红菇，用剪子剪去带土的蒂部，红菇表层用冷水清洗。
6、舀出大骨汤后，放进清洗的红菇，再盖上盖压一分钟后隔热保温一会就可以。
饶平的特色小吃有？
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安顺的特色小吃有哪些
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蓟县的特色小吃有有哪些
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延吉特色小吃有哪些？
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自贡的特色小吃有哪些
自贡的特色小吃有富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、郑抄手、水煮牛肉、芙蓉蛋、开花白糕、富顺鸡婆头、豆腐脑水粉、盐都担担面。自贡的特色小吃有哪些1、富顺豆花富顺豆花是四川自贡的特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于喊淮南王刘安。富顺豆花的制作工艺...