1、放置催熟：将很硬的青木瓜直接放在温暖通风的地方，木瓜自身会产生催熟的物质乙烯，等到木瓜变黄，即可食用。
2、苹果催熟：将青木瓜放在一个塑料袋中，选择一个熟苹果切成四块，将苹果与木瓜摆放在一起密封起来，然后再放入温暖的环境中，观察到木瓜变黄则可以食用。因熟的苹果可以释放出大量的乙烯，能够起到催熟青木瓜的作用。
番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。2010年9月1日，中国颁发番木瓜农业转基因生物安全证书，正式引进转基因番木瓜商业种植。含丰富的营养价值。
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