第一、 准备适量包菜,切成细丝,用清水洗净,沥干水,再准备适量红萝卜,洗净后擦成细丝。
第二、 炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,然后将包菜丝放入锅中,翻炒均匀。包菜很容易熟,炒至变软就可以了。
第三、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
第四、 将准备好的胡萝卜丝倒入锅中,与包菜一起翻炒均匀。
第五、 放入适量生抽,陈醋,搅拌均匀,生抽可以让香味更浓,陈醋可以提鲜。喜欢爽脆口感的,可以提前放醋。
第六、 准备适量枸杞子,用清水泡开,撒在上面,可以翻拌一下,让枸杞子沾上菜香。
第七、 出锅装盘,就可以吃了,即使是普通的食材也能做出非常棒的口感,只要用心,家里人都会非常喜欢的。
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