第一、 准备一个吃剩的馒头,这个馒头是在冷藏室放了一夜的,用吃剩的馒头来炒效果更好。再准备适量青椒和红椒,洗净后备用。
第二、 将馒头切成大方块儿,然后再将青椒和红椒切成细丝。
第三、 准备适量蒜,切成蒜片,炒锅中放入适量油,油热后,放入蒜片爆香。
第四、 将准备好的青椒和红椒丝倒入锅中,翻炒出香味儿。喜欢辣的,也可以选用青红辣椒,家有宝宝的选用不辣的好。
第五、 将切好的馒头倒入锅中,翻炒均匀,让蔬菜的汁进入到馒头中。
第六、 撒入适量盐,鸡精,五香粉,尽量撒的均匀一些,不要撒在一个地方。
第七、 可以适当淋入一些生抽,这样更加好看。用勺子快速的翻拌,待汤汁收干,馒头表面微微发黄就差不多了。
第八、 将炒好的馒头,出锅装盘就可以吃了,美味营养,家里人都非常爱吃,宝宝尤其爱吃。
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