豆腐干炒鸡肝做法：
用料：鸡肾1个、鸡肝1个、鸡肠1条、豆腐干100克。
辅料：油适量、盐适量生、抽适量、葱2条。
步骤：
1、将豆腐干洗净切块；
2、将鸡肾切花、鸡肝切块、鸡肠切段备用；
3、锅中热油下肾杂番炒；
4、炒至肾杂变色下豆腐干番炒；
5、锅中放入适量水；
6、盖上盖子焖至收汁开盖；
7、放入生抽提色；
8、放入葱段和盐番炒均匀出锅，即可完成。
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