用料：马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1茶勺、生抽1茶勺、香油适量。
1、马齿苋洗净，摘掉粗茎。
2、锅里放水，水开后，放入马齿苋，煮至水再次烧开捞出控干装盘。
3、大蒜切末。盐、香醋、生抽、香油放碗里调成汁。
4、蒜末放进马齿苋里，倒入调味汁拌匀即可。
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