第一、 首先我们要选择新鲜的空心菜,如下图所示。关于空心菜的选择,小编建议大家最好选择那种带有虫眼的空心菜进行选购,这种空心菜相对而言,喷撒农药的几率会小一点。
第二、 然后将空心菜采摘好用清水洗净备用,如下图所示。
第三、 接着把蒜头切成蒜蓉,辣椒切成辣椒沫备用,如下图所示。
第四、 然后锅中放入适量的食用油,倒入蒜蓉和辣椒爆香,如下图所示。
第五、 接着把洗好的空心菜倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。
第六、 为了让炒出来的空心菜更香,小编建议大家往锅中加入适量的芝麻油,翻炒片刻。
第七、 接着往锅中加入适量的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了。
第八、 一道美味可口的清炒空心菜就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
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