步骤：
食材：面粉、肉馅、雪菜、油、盐、酱油、大葱、姜；
1、将雪菜洗净备用；、
2、切成细末，用少许盐腌制；
3、雪菜攥成团，滤去菜水备用，葱、姜切末备用；
4、葱、姜放到肉馅中，放少许的油、酱油调匀，将雪菜团拌到肉馅中；
5、攥雪菜的水用来和面，营养不会流失；
6、面团略带绿色；
7、做好饺子面剂子，擀皮、包饺子；
8、锅里煮开水，包的饺子下锅煮熟；
9、出锅即可食用。
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