1、绿豆粥热量:65大卡/100g。
2、功效:清热解毒。绿豆具有很好的解毒功效,并且认为绿豆的清热的功效在于皮,解毒之功在内。因此要想达到普通的消暑功效的话,只需要将绿豆洗净,然后用大火煮沸,在熬粥的时候大家要注意哦,最好是把绿豆煮烂。这样做出来的绿豆粥色泽浑浊,营养价值高,而且有利于人体消化吸收。
3、防中暑。要想预防中暑,除了可以把绿豆单独熬汤、煲粥之外,我们还可以将绿豆与其他食品一起烹调,这样结束的疗效会更好。比如在做绿豆汤中加入一些适量的金银花然后用水水煎服用,其防中暑的效果非常的明显。
4、消炎杀菌。绿豆粥的功效非常多,最为常见的还有消炎杀菌的功效,我国中医指出,绿豆属清热解毒类药物。不仅如此,绿豆粥还具有一定的促进吞噬功能等药理作用哦,其籽粒和水煎液中含有香豆素、生物碱、植物甾醇等生理活性物质,无论是对人体还是对动物的生理代谢活动都具有重要的促进作用。
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