第一、 备好食材
将新鲜的芸豆用水洗干净,放在盆中沥水;取一块南瓜洗净去皮,取土豆去皮洗净共同放入大碗中;把肉洗净放于案板上待用;把玉米煮好放在案板上。
第二、 处理食材
把南瓜、土豆切块放入盘中;将五花肉切成薄厚适中的片码于盘中;把煮好的玉米切段放入大碗中待用。
第三、 备好调料
葱、姜、蒜洗净后放在案板上,葱切段、蒜切末、姜切片放入盘中,备好一颗大料也放入盘中;将适量的黄豆酱、酱油、料酒分别放于碗中备用,酱油中放适量的精盐待用。
第四、 将大锅刷干净,烧热,倒入适量的豆油,烧至八层热,放入姜片、大料、五花肉翻炒,炒至肉变色微熟,并炒出姜片、大料的香味即可。
第五、 先放入沥水后的芸豆角翻炒三分钟,待芸豆微微变色,加入切好的土豆块、南瓜块继续翻炒两分钟,再加入切好的玉米段翻炒两分钟。
第六、 加入酱油加盐、料酒、大酱继续翻炒两分钟,直至炒出酱香味。
第七、 各种食材经过翻炒充分混合后,加入葱段翻炒几下,炒出各种调料的香味,加入适量清水,以刚好没过食材为宜,再用勺子翻动几下,让食材和汤汁充分混合,以便更好地入味,盖上锅盖焖好。
第八、 在大锅下面中火加热,直至大锅上有热气冒出,再继续微火加热几分钟。这样焖炖十五分钟左右,打开锅盖,把切好的蒜末放进去,翻动几下就可以起锅了,一道美味可口的东北大锅炖就做好了。
周生有这个姓氏吗
有,周生是历史上罕见复姓。《郑通志·氏族略》收载。其源不一:《姓氏考略》注引《路史》云:“帝尧之后有周生氏”。或为唐姓所改。郑樵据晋《中经簿》云:“魏侍中周生烈,本姓唐,外养周氏,遂氏周生”。汉代有周生丰。周生有这个姓氏吗三国时魏国侍中周生...
怎样炖大骨头汤营养又美味
想要大骨头汤营养又美味,首先大骨头要新鲜的,其次锅要用压力锅或者砂锅(慢火炖够3小时),第三配料要正确,如山药、包萝卜或莲藕、最后也是很重要的一点就是火候要掌握好。做到这几点相信没有炖不好的大骨头汤。怎样炖大骨头汤营养又美味大骨头汤想要熬煮...
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枪的构造原理
几乎所有枪都基于同一个简单理念而产生:利用发射药迅速燃烧产生的大量燃气的高压压力将子弹加速并射出枪筒。枪是军队中步兵的主要武器,亦是其他兵种的辅助武器,在民用被更广泛用于治安警卫、狩猎等。枪的构造原理公元1132年,中国南宋的军事家陈规发明...
坩埚钳可以直接加热吗
坩埚钳是可以直接加热的,但是没有必要,它只是用来夹取坩埚或者其他的固体物质(如金属丝等),或者仪器(蒸发皿)的,不属于加热仪器。坩埚可以直接加热。可以直接加热的三种仪器有试管、坩埚、蒸发皿(另外还有燃烧匙)。坩埚钳可以直接加热吗坩埚钳是一种...