1、用料：鲜牛皮1000克，大蒜30克。
2、鲜牛皮去净毛，以碱醋搓洗，入凉浸泡。
3、过沸水焯过。
4、入调料慢火煮熟烂。
5、改刀成条块。
6、炒勺上火放入底油，下入大蒜炒出香气，放入牛皮。
7、同时入调料，料酒、酱油、胡椒面、白糖、葱、姜末、汤。
8、烧至二十分钟入味，收浓汁出勺。
蓬莱特产有哪些
蓬莱特产有蓬莱海参、蓬莱苹果、蓬莱小面、蓬莱大花生、韭菜海肠、蓬莱刺参、烟台鲍鱼、蓬莱葡萄、蓬莱巴梨、蓬莱地生子、蓬莱赤甲红、山上李西瓜、褶牡蛎、优系红富士苹果。蓬莱海参蓬莱海参是烟台市蓬莱市的知名特产，这里的海参口感清爽、味道鲜美、营养丰...
陕北的特色小吃有哪些
陕北的特色小吃有佳县马蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米凉粉、拼三鲜、圪坨、烙饼、摊黄、烧肘子、钱钱饭、油糕、子长煎饼、抿节。1、小米凉粉小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃，选用优质的小米为主要原料，再用传统的制作工艺制作成凉粉。小米凉粉的食用...
河源的特色小吃有哪些？
河源的特色小吃有东江酿豆腐、咸香鸭、娘酒醉河虾、客家地瓜包、龙川柿饼、刀切糕、水蒸鸡、东江盐焗鸡、八刀汤、薯丝煲。河源的特色小吃有哪些？1、东江酿豆腐东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食，属于客家的名菜，客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美...
廊坊的特产有哪些
廊坊的特产有蒋福山水蜜桃、安次金丝小枣、万庄鸭广梨、安次甜瓜、香河臭豆腐、苏桥靳记熏鱼、香河肉饼、大城驴肉、固安柳编、霸州玉石雕刻、胡记烧鸡、蒙镶、霸州剪纸。廊坊的特产有哪些1、蒋福山水蜜桃蒋福山水蜜桃是河北廊坊的特色水果，廊坊有着独特的地...
桂平的特色水果有哪些
桂平的特色水果有麻垌荔枝、桂平龙眼、菠萝蜜、百香果、大清枣、火龙果、大玉余甘果。1、麻垌荔枝麻垌荔枝是广西桂平的特色水果，有着悠久的历史，麻垌镇何村何裕贵屋前的一棵荔枝树，种于明万历年间，已400多年历史。其产地有着独特的地理环境，降雨主要...