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制作芥末油的注意事项是什么

更新时间:2024-09-22 12:49:54

1 水解应在密闭容器中进行,避免辛辣物质挥发逸失,影响产品得率与质量。蒸傭时尽量使辛辣物质全部蒸出,减少损失。

2 芥末油应放在阴凉避光处,避免与水接触,否则易发生化学反应,影响产品质量。

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