1、胡萝卜用瓜刨消皮，消皮之后再用瓜刨消出一片片的再切短。
2、一根火腿肠，把它剥皮了切好。
3、锅洗净烧干，放入花生油。
4、接着把弄好的胡萝卜倒进去，注意火候翻炒均匀。
5、胡萝卜五分熟时，可以把火腿肠倒进去炒出香味。
6、差不多时，放入盐、酱油就可出锅。
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