油条是中国人喜欢的一种早餐。做法是 将面发酵,或先用猪油和面,做成条 状,然后将两根面背靠背地粘在一起,放到滚油锅里炸成金黄色,香而松脆,可以单吃或夹饼,佐豆浆和米粥吃,经济实惠,是一种大众化食品。
但油条为什么被称为油炸桧呢?
南宋时,尤其是高宗赵构统治期间,政治腐败,奸臣当道。奸臣秦桧以莫须有的罪名,杀害了抗金英雄岳飞,激起了老百姓极大的不满,但都敢怒而不敢言。在临安非常繁华的一个地方,有一家卖烧饼的烧饼铺,铺里有一个计,人称王小二,他为人厚道,聪明伶俐。他苦思苦想,终于想出一个办法。有一天,他精心制作出了许多面人,捏成秦桧和其妻王氏的样子,并将它们背靠背地粘在一起,放在滚油锅里炸,一边炸,一边大声喊叫 大家快看 油炸桧啦!逗得人们笑声一片。人们一拥而上买来吃,边吃边说 吃油炸烩, 让人心里真痛快!这样,王小二烧饼铺的油炸烩,很快就传遍了临安 前来吃油炸烩的人,一天比一天多,烧饼铺的买卖十分兴隆。王小二一 边做一边炸,实在忙不过来了。怎么办?聪明伶俐的王小二眉头一皱,计上心来。他取其象征之意,将面人改做成两根面粘在一起,放到滚油锅里炸。一开始,人们都管它叫作油炸鬼,后来渐渐把油炸鬼称作油条了,并且一直流传到现在。
健康促进的概念是
健康促进,是指运用行政的或组织的手段,广泛协调社会各相关部门以及社区、家庭和个人,使其履行各自对健康的责任,共同维护和促进健康的一种社会行为和社会战略。健康促进是1986年11月21日世界卫生组织在加...
陶瓷杯和玻璃杯哪个健康
与陶瓷杯相比,用玻璃杯喝水更为健康。玻璃杯不含有机的化学物质,当用玻璃杯喝水或其它饮品时,不用担心有害的化学物质会进入体内。并且玻璃表面较陶瓷表面较为光滑,容易清洗。因此在所有材质的杯子里,用玻璃杯喝...
健康管理专业学什么 有哪些课程
健康管理这个专业主要是学习研究基础医学、预防医学、健康管理、健康心理等方面的基本知识课程和技能,在社区卫生服务中心、健康体检中心等医疗服务机构进行健康咨询、健康指导、健康管理等。比如:学习基于健康体检...
什么筷子最健康又好用
竹筷子好用又健康,因为竹筷子是无毒无害的,而且非常环保,同时在所有的筷子当中,价格也是比较实惠的,质量好的竹筷子,遇到高温以后也不会发生变形的问题。筷子,中国传统餐具,古称箸、梜,通常由竹、木、骨、瓷...
哪种奶油好吃健康
动物奶油更为好吃健康。如今市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大种类,动物奶油也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有着天然的浓郁乳香。而植物奶油又叫人造奶油,常被作为淡奶油的替代品。植...