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农村说的那种滑肉怎么做谢谢

更新时间:2024-10-31 15:32:59

  食材用料:猪瘦肉500克、豆芽300克、番茄一个、香菇5朵、调和油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、姜蒜、葱白、香油等。

  做法:

  将番茄、香菇、葱白和姜蒜切成片状备用;将猪瘦肉都切成片状,加人适量盐、糖、鸡精、胡椒粉,还有水和淀粉,将肉腌制起来备用;将锅加热,倒入少许调和油,待油热以后,放入姜蒜,葱白煸炒出香味后;放入香菇,番茄翻炒一下,加人适量的盐,鸡精和水熬汤;待汤熬好后,依次放入豆芽,肉片,大火煮一分钟,放入少许香油即可起锅。

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