1、燕窝的外观:在购买燕窝的时候,最好在实体店购买,如果觉得网上购买燕窝比较方便的话,也不要一次性购买太多,以免买到假的燕窝又无法退款。观察燕窝的观察,正常状态下的燕窝,不会完全一样的,而且燕窝会有缝隙。
2、燕窝的颜色:正常状态下的燕窝,其颜色呈现牙白色或者是淡黄色,燕窝放置时间越长,颜色会逐渐变深。有些无良商家会对燕窝刷胶让燕窝看起来很白。
3、燕窝的泡发率:燕窝的泡发率会在6~12倍数,所以如果泡发率较低的话,则很有可能是假冒的燕窝,用其他物质制作而成的。
4、燕窝的气味:正常的燕窝会有一股腥味,就跟鸡蛋的腥味差不多,但腥味不会很浓,泡发之后的燕窝,腥味就会淡下去了,因此,如果有一股刺鼻性气味的话,则很可能是假冒的燕窝,或者是有熏化学成分的燕窝。
5、燕窝的手感:用手指轻轻地摸下燕窝,如果觉得黏黏的话,则说明该燕窝是有涂抹胶水的,不宜食用。正常的燕窝摸起来是比较顺滑的。
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