1、将准备好的瘦肉切成肉丝，将鸡蛋打散成鸡蛋液备用。
2、将切好的肉丝放入碗中加一点清水，用手反复抓取，直至水全部抓进肉中，再加入盐、酱油、料酒等调味料腌制。
3、将打好的鸡蛋液和瘦肉丝倒在一起，搅拌均匀，可倒入少许食用油。
4、将红薯粉倒入瘦肉丝与鸡蛋液搅拌均匀的混合物中，再用手将红薯粉和瘦肉均匀，腌制半小时。
5、将锅中倒入水用大火烧开，将腌制好的瘦肉丝捏成团，依次放入锅中，此期间保持大火，水持续沸腾。
6、大火煮至肉团浮起，再转小火煮至肉熟，再加入自己喜欢的调味料和青菜即可出锅。
邵阳的特色小吃有哪些
邵阳的特色小吃有武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅、武冈米花、武冈血浆鸭、猪血丸子、好丝百叶、蕨粑粉、邵阳米粉、武冈酥肉、武冈空饼、隆回糯米糍吧、甜酒汤丸。邵阳的特色小吃有哪些1、武冈卤豆腐武冈卤豆腐是湖南省武冈的特色产品，有着非常悠久的历史，在西汉时...
淄博的特产有哪些
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梧州的特产有哪些
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吉林的特产有哪些
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石家庄的特产有哪些
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