韩式牛排做法

更新时间：2024-12-28 09:08:10

　　韩式牛排做法：

　　1、准备食材：带骨牛排两条（4斤左右）；土豆两个；胡萝卜两根；圆葱半个；姜片适量；大葱半根；大料三个；桂皮一片；韩国麦芽糖适量；酱油适量；盐适量；可乐半杯。

　　2、新鲜牛排买回来后，洗干净、泡在水里去血水。

　　3、锅里放冷水，去血水的牛排放入锅里，开火煮开，这一步是加强去血水，开锅后关火，把牛排用清水洗净备用。

　　4、把土豆和胡萝卜、洋葱切块、大葱切段备用。

　　5、调料，麦芽糖、酱油、可乐、盐。

　　6、锅里放少量油把葱姜、大料、桂皮放入锅内炒香。

　　7、把牛排放入锅里翻炒然后加适量调料（半杯可乐、一勺酱油、一勺麦芽糖、盐适量，按照个人口味加盐）放入冷水大火烧开中火慢炖。

　　8、牛排七分熟的时候放入胡萝卜、土豆、圆葱放入锅中继续炖到所有食材全部熟了，锅内收干汤汁即可。