1、准备好原材料。
2、切羊肉。将羊肉去除所有筋膜,切成两三厘米见方、约6毫米厚的大小,注意要逆着肉的纹理切,就是要把肉的纹理切断,羊尾油切成大小适宜的丁。
3、加入洋葱丝抓匀,然后加入鸡蛋清抓匀。羊尾油要分开,我放一起了,导致抓的时候把羊尾油抓得不成型了。盐不要放,加入盐会锁不住水分,其他调味料也通通不需要。(在肉质足够不错的情况下哈,这个在前言里说过了)
4、穿串,两片肉中间夹一个羊尾油丁,一定要加羊尾油哦,不然烤出来的羊肉串口感就没有那么好了。
5、如果可以炭火烤最好,没有炭火烤那就用烤箱了,烤箱温度预热到220度,上下火,烤七八分钟左右,中途要取出来撒椒盐,然后撒辣椒粉和孜然粉。炭火上烤的话,烤到五六成熟的时候撒椒盐,烤到八九成熟时撒辣椒粉,最后撒一点孜然粉稍稍烤一下即可。不喜欢花椒的就别用椒盐,接撒盐就可以了。
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防火安全标语
1、煤气泄漏时不要惊慌关闭阀门,迅速打开窗户。2、消防安全,防火靠大家。3、护林防火比泰山更重要。4、电线被不分青红皂白地拔掉,然后放火烧了这个家。5、落实****消防责任,推动消防工作跨越式发展。6...
精简有气质的签名简单 美到心坎上的签名2022
星星温柔泛滥,人间至善。快餐感情肆意横行的年代我真想和你慢慢来。理想生活需要一点热爱和心动。把烦心事丢掉,腾出地方装鲜花。当末日的烈火烧烫海洋,我们一起咆哮着升上海面死亡。预祝你我有数不尽的鲜花和浪漫...