1、琵琶腿2个，味极鲜2勺，蚝油1勺，老抽1勺，料酒1勺，黑胡椒粉1勺，椒盐粉1勺，盐一勺。
2、将琵琶腿反复洗净，表面划几刀方便入味儿。
3、加入葱丝，姜丝，很好的去腥。
4、加入蚝油，料酒，味极鲜和老抽，老抽的用处是上色，如果喜欢吃看起来清淡一些的就不用放老抽。
5、加入椒盐粉，黑胡椒粉和盐，用料根据自己口味即可。
6、戴手套抓匀，腌制2-3小时，如果时间紧张，也至少要腌制1小时，中途帮助鸡腿按摩几次。
7、腌好的鸡腿放入蒸箱的盘中，腌制的调料也一同倒进去。
8、选择纯蒸模式，25分钟即可。
9、出炉，表面装饰香葱碎和辣椒碎即可。
山东特产有哪些
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苏州可以购买特产的地方有采芝斋，苏州观前街，乾泰祥，苏州平江路。苏州可以购买特产的地方有哪些1、采芝斋采芝斋位于苏州观前街，是中国老字号的糖果店，有着非常悠久的历史。采芝斋自古便是一盛产苏州糖果闻名，品种多样，有九制陈皮，乌梅饼，松子软糖等...
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河源的特色小吃有哪些？
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