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糯米粉怎么做麻圆

更新时间:2024-09-24 10:44:08

  1、热水倒入澄粉中混合揉均匀成面团。

  2、糯米粉与糖混合均匀,加入以上的澄粉团,再加水适量揉成稍软的面团。

  3、揉成长条,分成若干小剂子4、将小剂子按扁包入适量豆沙馅,包好揉圆。

  4、将两手少沾点水,揉几下麻团,使其表面沾上水,增加黏性。

  5、扔到芝麻堆里滚上芝麻,再拿出来揉实,把芝麻揉进麻团。

  6、锅中做油,烧至七成热,放入生坯,小火炸至表面金黄即可。

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