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大蒜表皮发霉怎么处理

更新时间:2025-03-20 00:21:16

  大蒜表皮发霉不能吃,应该立即丢掉,如果食用可能出现腹痛,恶心,食物中毒等现象。霉变是十分有害的,稍有产生,就不仅使食品感官劣变,色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异,而且会产生很强的毒素,造成人们食物中毒、致病或致癌。真菌在谷物、豆类、水果等食物中繁殖,能产生真菌毒素,人和动物食用这种被真菌毒素污染的食物后可发生中毒。

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