gb/t19327不是粮食酒，gb/t19327是液态酒，是在原料中加入了水发酵而成的，由于香味物质稀薄，所以这样酿造出来的基本只有酒精，没有香味。
粮食酒是一种全部使用粮食酿制的酒，而且粮食酒的主要风格特点取决于制曲技术、酿造技术、老窖泥技术、勾兑技术；并且粮食酒口感柔和，饮后不口干。
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