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耗油炒肉怎么做

更新时间:2025-02-13 00:00:26

  材料:瘦肉500克、生抽50克、料酒、淀粉、葱、蒜、耗油各适量。

  做法 :

  1、瘦肉切片,生抽,料酒,淀粉抓腌15分钟;

  2、葱,蒜切片热锅下油,爆香蒜,放瘦肉;

  3、待五成熟时加入蚝油,放入少量的水,不断翻炒;

  4、瘦肉上色均匀就加入葱,翻炒一会即可。

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