第一、 腌茄子用到的茄子，一定要选择嫩茄子哦，不然老茄子吃起来口感一点也不好。嫩茄子清洗干净。
第二、 蒸锅里面加上清水，放上蒸格，把茄子放在上面，盖上锅盖蒸大概十五分钟，茄子用手一戳很软就可以了。
第三、 茄子拿出来晾着，不要用水冲凉，这样做出来的腌茄子特别难吃。找一些大蒜，捣烂成蒜泥，一定要多一些大蒜，捣蒜泥的时候加点食盐。
第四、 茄子一定要凉透，然后放进盘子里，用手撕成长条，把蒜泥全部到在上面，可以适当加点香菜。还可以把整个茄子放在盘子里，随吃随撕。
石榴的热量高吗
每100克的石榴可食用部分所含的热量大约有72大卡，属于热量较低的食物。石榴富含维生素以及膳食纤维，其中石榴的维生素C含量比苹果、梨的维生素C含量还要高。石榴的热量高吗成熟的石榴皮色呈鲜红或粉红，外皮常会裂开，露出晶莹如宝石般的籽粒，其籽粒...
发菜是真核还是原核
发菜是一种能固氮的光合原核生物，属于蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中。因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。发菜是真核还是原核广东人取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而...
两片全麦面包的热量多少卡
两片全麦面包所含的热量有40大卡左右，其重量在20克左右。将两片全麦面包摄入体内之后，可以有效补充人体能量，并为人体代谢提供丰富的纤维素和维生素E。两片全麦面包的热量多少卡全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精...
蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼吗
蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼。转化糖浆是制作广式月饼必不可少的，它的主要作用就是让月饼的饼皮保持松软，并且能增强饼皮的着色性。建议用槐花蜜，而且要纯天然的，槐花蜜可以让月饼口感更好。蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼吗蜂蜜是pH3.2-4.6的酸碱度...
绿豆芽怎么发又粗又快
要想绿豆芽发得又粗又快，建议先挑选新鲜的绿豆，放在无油污的容器中用温水浸泡，当有白色小芽时浸种即可完成。再把豆芽放在用透气性好的漏水筐子，并放入一个浸了水的干净棉布以免干燥，最后早中晚各淋一到两次水，这样的绿豆芽长得又粗又快。绿豆芽怎么发又...