1、准备物料:碾碎豆饼,按照发酵物料的0.1%备好发酵剂(如金宝贝肥料发酵剂)。
2、加发酵剂:按一定比例添加发酵剂(发酵剂:豆饼=1kg:1~2t),为了调节发酵过程中的通气性,可按重量比加10%左右的牛粪,或秸秆粉,或花生壳等。
3、调节水分:发酵物料的水分控制在65%左右,原料65%的水分的判断标准为用手用力捏物料,见水印但不滴水,物料落地能散开为宜。
4、建堆发酵及加覆盖物:建立一发酵堆,建堆完成后,可以在表明覆盖草帘,达到保温保湿的目的,为发酵提供良好的发酵条件。
5、搅拌通气:一方面由于金宝贝肥料发酵剂是有氧发酵,故在发酵过程中注意供氧气,另一方面随着发酵的进行,发酵堆内温度会升的很高,不利于发酵的进行,因此要时刻关注发酵堆里温度,并做到随时翻翻发酵物,一般以温度控制在50-60℃为宜,翻翻发酵物过程也为发酵剂补充了氧气。
6、发酵完成判断:发酵好的物料呈黑褐色,发酵堆温度开始降至常温。发酵时间与当地气候及发酵水平有关,一般一周便可发酵好。
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