那个草菇要怎么煮

更新时间：2024-10-26 00:43:55

　　草菇炒山药

　　主料：草菇300克、山药300克、黑木耳100克。

　　辅料：食盐适量、葱适量、植物油适量、鸡汤400克、生粉适量。

　　做法：

　　1、草菇清洗干净后对半切；

　　2、黑木耳提前浸泡好，山药刮皮切片；

　　3、锅中加入适量的食用油，加热；

　　4、将黑木耳，山药，草菇，放入锅中翻炒2分钟；

　　5、加入一大勺鸡汤，煮开后加入盐调味；

　　6、用生粉勾薄芡，撒上葱花淋上香油即可出锅。

　　葱烧草菇

　　主料：草菇150克。

　　辅料：红椒20克、柿子椒20克、黄椒20克、小葱20克、色拉油适量、食盐1小匙、鸡精1小匙、料酒1小匙、高汤1大匙、白糖1小匙。

　　做法：

　　1、将草菇和所有辣椒洗净切片备用；

　　2、锅中放油烧热，先下入草菇片大火翻炒，放料酒烹饪出香味；

　　3、放入高汤，加盖焖烧2分钟；

　　4、放入葱花，青、红、黄椒片大火翻炒均匀，将其炒熟；

　　5、放入盐、糖、鸡精炒匀即可。