1、杨梅发霉了就不可以吃了。杨梅买回来长时间不吃,表面上就会出现白色的霉点,这个时候就不可以再吃了。
2、杨梅中的水分含量很多,保存不当容易加快微生物的繁殖速度,导致杨梅变质、发霉。而发霉的食物中存在对人体有害的物质,所以发霉的杨梅不能继续食用了,杨梅应趁新鲜尽快吃完为好。
3、发霉的杨梅中含有大量的霉菌,而霉菌会在短时间内引起消化道菌群紊乱,使人体出现腹泻、呕吐的情况,造成急性食物中毒,危害身体健康。而且杨梅如果发霉了,口感也会有所影响。所以发霉的杨梅就不要吃了。
4、新鲜的杨梅保质期比较短,保存不当很容易就会烂掉。杨梅适合放在温度为0-0.5℃,相对湿度为85%-90%的环境下保存。所以,一般将新鲜杨梅放在冷藏室内保存2-3天。
5、如果想让杨梅长时间保存,也可以将杨梅清洗干净、用盐水去除酸味、用糖水浸泡后,放入袋中,密封好。随后放在冷冻室,将杨梅冻成冰,可以保存几个月。
6、杨梅有解暑止呕、生津止渴、消食开胃和清肺润喉等功效。它还可以促进消化、增长食欲、防癌抗癌,还可以减肥美容和抗衰老,但是如果杨梅发霉了,就不可以再吃了。
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