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溶豆是不是一定要用到蛋黄或蛋清

更新时间:2025-04-19 22:09:19

  是要用到蛋黄或蛋清的。

  材料:酸奶,淀粉,鸡蛋,糖。

  做法:

  1、 酸奶过滤,入冰箱冷藏2小时;

  2、 淀粉入酸奶,拌匀;

  3、 蛋清打发,加入糖至硬性发泡;

  4、 酸奶加入蛋清中,混匀,挤出圆豆;

  5、 烤盘,烤网同时入烤箱,100度55分钟,烤制微黄即可。

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