1、清蒸波士顿大龙虾。材料:龙虾1只、蒜泥2勺、葱花少许。趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底,注意一定要活着的时候,然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开,将虾线去除,将两边虾腮去除。简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右,撒上葱花就可开吃了。
2、蒜蓉波士顿大龙虾。材料:波士顿顿大龙虾1只、西兰花6朵、葱棵颗、蒜1—2个。葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。将龙虾用牙刷刷干净,下锅煮熟大约10分钟,锅内可加入姜片、白酒去腥,由于龙虾比较大,有条件的可以蒸味道更好。将煮熟后的龙虾置于案板上,不烫手后把头、钳子取下,将大虾钳用刀背拍碎,虾肚子用剪刀竖的剪开,将整条虾肉取出,保留虾壳完好。将虾肉切片,切好后恢复原来形状,把虾摆好,壳先不上,浇上李锦记蒸鱼鲜,上锅蒸2分钟,锅里放上油半碗,油的多少根据龙虾大小定,要够浇汁。五成热后加入蒜末,蒜末一定要弄熟,这样蒜油会很香,蒜末吃起来才没有辛辣味,油一定要烧热,但注意别把蒜弄焦。在虾肉上撒上葱花,浇上热油即可。
3、油爆波士顿大龙虾。材料:波士顿大龙虾3一只、油适量、盐适量、姜3片、蒜2瓣。葱两棵、料酒适量、干辣椒3克、青椒适量、花椒适量。大龙虾,去头和内脏,淡盐水中浸泡20分钟 锅中烧适量的植物油,将大虾放锅中爆炒,变色后捞出。锅中留低油。倒入花椒,干辣椒,姜蒜爆香,锅中留低油。倒入花椒,干辣椒,姜蒜爆香,倒入炸过的龙虾,加入适量的料酒炒匀,撒上食盐,快速炒匀,关火,装盘即可。
石家庄的特产有哪些
石家庄的特产有赵府酥鱼,赞皇金丝大枣,金凤扒鸡,马家卤鸡,行唐大枣,宫酒。石家庄的特产有哪些1、赞皇金丝大枣赞皇金丝大枣是河北是河北石家庄的特色水果,赞皇大枣栽培历史悠久、品质独特,在历史上多次贡奉朝廷,被誉为“贡枣”。太行山脉地质破碎带土...
德庆特产有什么
德庆特产有德庆贡柑、谢村“鸭头绿”桂味荔枝、西江肉桂、酒糟花生、德庆首乌、德庆酥、无比古方酒、德庆巴戟汁、西江酿豆腐、四季蜜龙眼、金山绿茶、巴戟酒、德庆广佛手。德庆特产有什么德庆贡柑德庆贡柑被誉为中国第一柑,原产于广东省德庆县,果色金黄、皮...
淄博的特产有哪些
淄博的特产有西河煎饼、博山酥锅、豆腐箱、布袋鸡、周村烧饼、沂源苹果、沂源大樱桃、博山猕猴桃、大锅全羊、酱汁鸭方、博山烤肉、淄博丝绸、强恕堂、王村黄酒。淄博的特产有哪些1、西河煎饼煎饼是山东淄博的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于宋...
椒江的特色小吃有什么
椒江的特色小吃有椒江蛋饼、姜汁核桃调蛋、食饼筒、三杯田鸡煲、广式蒸鱼、茶香虾、番薯面、重阳糕、鸡蛋麻糍、泡虾。椒江的特色小吃有什么1、椒江蛋饼椒江蛋饼是浙江台州椒江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史。选用面粉和鸡蛋为主要原料,蛋饼的制作非常...
梧州的工艺品有哪些
梧州的工艺品有竹芒编、蒙山纯天然蚕丝被、梧州人造宝石、蒙山丝绸。梧州的工艺品有哪些1、梧州人造宝石人造宝石是梧州的特色工艺品,梧州虽然并不生产宝石,但是这里的人造宝石可是非常惊人的,更有著名的梧州宝石城,如果你想买到梧州的人造宝石,宝石城就...