材料：蒜苗250克、肉丝150克、葱5g、姜5g、料酒8毫升、酱油8毫升、盐2克。
具体做法：
1、准备葱、姜，切碎；
2、将蒜苗切成小段；
3、肉丝放入碗中，倒入淀粉、酱油、料酒腌好；
4、锅中放油，放入葱花炒；
5、锅中放入肉丝，倒入蒜苗，加入酱油，翻炒至蒜苗变色即可。
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