简易的葱花鸡蛋饼的做法

更新时间：2025-03-20 01:35:57

　　以前做葱花鸡蛋饼时，做出来的鸡蛋饼都偏硬，口感特别不好，现在改变一下方式，做出来的鸡蛋饼特别好吃。

　　取一个碗，打入一颗鸡蛋，用筷子搅拌成鸡蛋液，加入清水，继续搅拌均匀。

　　准备好面粉和小葱。小葱去掉老叶，清洗干净，然后切成葱花。然后加在鸡蛋液里，搅拌好。

　　为了减少鸡蛋的腥味，这时候可以加入一勺盐调味。

　　加一勺面粉在鸡蛋液里，搅拌均匀，然后再加一勺面粉，继续搅拌，同样的方法，把面粉全部加进蛋液里。

　　平底锅洗干净，倒入少许油润锅，开中火，将蛋糊缓缓倒入锅中。

　　当蛋饼成型后，翻动蛋饼，煎成两面金黄，裹成蛋饼卷，或者切成小块，就可以端上餐桌了。