1、食材：腐竹适量、芹菜适量、蒜末适量、辣椒粉适量、盐适量、食用油适量、葱末适量、小米辣适量、鸡精适量、生抽适量、米醋适量。
2、准备腐竹适量，提前泡发好。
3、然后改刀切成小段。
4、锅里烧水，倒入腐竹，焯烫2分钟。然后放入芹菜段。烫一下，一起捞出过凉水。
5、取一小碗，放适量蒜末、葱末、小米辣。调入少许辣椒粉，浇上热油。再加适量盐、鸡精、生抽、一点米醋，搅拌均匀。
6、把调好的料汁放在腐竹上。
7、搅拌均匀，凉拌腐竹就做好啦。
贵州的特色水果有哪些
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北京昌平盛产什么水果
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固原特色小吃有六盘山蚕豆、彭阳红梅杏、彭阳杏子、泾源黄牛、固原马铃薯、泾源黄牛肉、固原银耳、牛杂汤、固原手抓羊肉、宁夏水煮牛肉、隆德长面、宁夏清炖羊肉、糖醋黄河鲤鱼、旱地西瓜。彭阳红梅杏彭阳红梅杏果实外形浑圆，果皮的阳面呈红色，阴面呈黄色，...
厦门翔安特色小吃有哪些
翔安特色小吃有厦门沙茶面、厦门姜母鸭、厦门芋包、马巷文昌鱼、地瓜粉粿、鳄鱼屿蚝油、金蹄膀肉、新圩鹅肉、如意情梅子、香菇肉酱、马巷贡糖、翔安胡萝卜、福春姜母鸭。沙茶面沙茶面在厦门是很有名的特色小吃，几乎到处都可以吃到，沙茶面是当地的一大特色，...