1、先把青虾洗干净,从虾子背后挑去虾线,然后剥掉外壳,当然你也可以直接在超市里买包装好的虾仁,把虾仁装在碗里洗净备用。
2、将虾仁捣烂成泥,加入食盐适量、鸡精、白糖,搅拌均匀,加入淀粉380克,适量加一点清水,一边加入淀粉,一边搅拌,要让淀粉和虾肉充分均匀的融合在一起。
3、把搅拌好的虾肉淀粉混合物揉成面团,这其中需要加入适量清水,你自己灵活掌握,水的多少,你自己看着加,别一次加太多,否则就揉不起面团了。
4、把面团揉成长条形,大概直径三厘米的样子,然后切成小段,把这个面棒子放进锅里煮熟,当面棒子浮起来了,就熟了。把煮熟的面棒子从锅里捞出来,用冷开水过一下。
5、把面棒子用刀切成薄片,这么一来虾片的雏形就做好了,把切好的虾片放在菜板上晾一下。也可以放在锅里用小火烘烤一下,让其变得干燥一点。当然了你也可以用其他办法烘干,用电风扇吹。注意消防安全。
6、把烘烤至半干的虾片,放进油锅里炸一下,当虾片瞬间膨胀时,就可以捞出了,千万别炸糊了。美味的虾片就做好了。
永春的特产有什么
永春的特产有面线糊、安溪铁观音、永春芦柑、春生堂秘制风伤补酒、东璧龙眼、源和堂蜜饯、永春佛手、永春老醋、安溪铁观音、德化陶瓷。永春的特产有什么1、安溪铁观音安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和...
广西的特色水果有什么
广西的特色水果有沙田柚、百色芒果、富川脐橙、贵港百香果、坛洛香蕉、平南余甘果、东泉果蔗、岑溪柚子、灌阳长枣、鹅梨、大水李、平乐甜柚、平乐山楂、金玉柚、平桂青梅。广西的特色水果有什么1.沙田柚沙田柚是广西容县沙田出产的知名产品,这里土壤肥沃,...
喀什特色水果有哪些
喀什特色水果有英吉沙色买提杏、喀什噶尔石榴、喀什红枣、伽师瓜、喀什葡萄、莎车甜瓜、喀什石榴、喀什甜瓜、疏附石榴、木亚格杏、喀什蟠桃、喀什甜杏、喀什无花果、叶城棋盘香梨、伽师甜瓜、巴旦杏。喀什特色水果有哪些英吉沙色买提杏色买提杏是新疆维吾尔自...
潍坊的特产有哪些
潍坊的特产有高密剪纸、杨家埠木版年画、潍城火烧、东方琵琶鸭、高密扑灰年画、景阳春、芝畔烧肉、青州蜜桃。潍坊的特产有哪些1、景阳春景阳春,中国酒与文化巧妙结合的典范之作。1973年问世,以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”的独有风格成为山东省第...
滁州特产有什么
滁州特产有金玉滁菊、来安花红、周岗雪枣、明光绿豆、滁州贡菊、滁州河蟹、龙岗芡实、女山湖大闸蟹、酥笏牌、雷官葡萄、烟陈小花生、琅琊酥糖、雷官板鸭、管坝牛肉。滁州特产有什么金玉滁菊滁菊是我国四大名菊之一,主要产地在安徽滁州,是菊花中花瓣最为紧密...