复制酱油怎么熬

更新时间：2025-02-07 20:53:19

　　所需原料：黄豆酱油400克、红糖80克、冰糖80克、清水50克、香葱2根、姜3片、八角1个、三奈2克、香叶2片、花椒2克、桂皮2克、草果1个、小茴香3克、豆蔻3个、陈皮1克；

　　制作步骤：

　　锅中倒入清水，倒入黄豆酱油；倒入红糖和冰糖，葱结、姜片放入锅中；最后放入所有香料；大火烧开后转小火熬煮；熬到汤汁较为浓稠，是原来汤汁的三分之二或二分之一关火；滤出料渣,晾凉后装入玻璃瓶中密封好，放入冰箱冷藏保存即可。