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素菜藕丸怎么做

更新时间:2025-02-08 15:06:49

  1、买回的藕洗净去皮,剁成藕泥子备用。

  2、香菇洗净切成丁,搬入藕泥中,加适量的盐、鸡精、胡椒,然后加入面粉少许顺时针搅拌,最后加入蛋清即可。

  3、用勺子挖两勺放到手里,揉成圆球。

  4、水烧开后,放入蒸笼中大火蒸熟即可,时间25-30分钟即熟。

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